El comportamiento del precio del trigo en Guadalajara: influencia del pósito (1547-1632)

Resumen

La sociedad castellana, supeditada al trigo como principal fuente de alimento, vio cómo a lo largo de la Edad Moderna se fueron repitiendo de forma sistemática diversas crisis de subsistencias que hicieron peligrar el abastecimiento de las ciudades. En este artículo queremos reflejar cómo evolucionó el precio del trigo en Guadalajara a lo largo de un período de casi cien años (1547-1632), desde nuestro punto de vista, los más críticos en la Hacienda castellana, ya que en esos momentos se está experimentando una profunda revolución en los precios en Castila, lo que se vio reflejado en el precio del trigo. Son años en los que la normativa real va dirigida a eliminar en lo posible la causa que provocaba el excesivo precio que estaba adquiriendo este producto en el mercado y que consideraban que era obra de los acaparadores y rentistas; al mismo tiempo que imponían una tasa tras otra, con el fin de alcanzar el objetivo propuesto. Sin embargo, será la actuación del pósito, en este caso el de Guadalajara, el que modere este precio a través de los repartimientos realizados con el trigo almacenado en sus graneros; aunque, bien es cierto, que en otras ocasiones será el principal agente provocador de una subida en este precio en tiempo de normalidad cerealística.